みんなプリンが好き。

f0025533_0573256.jpg















プリンをよく焼きます。
牛乳が苦手なので
残さないためにも
1リットル全て使い切りたくて
昨日も大きい器にいくつか
焼きました。
お土産にも
お客様にも
家族にも
好評・・・な感じがしてます。

みんなプリンが好きなのねと
しみじみ感じるこのごろです。


*牛乳1リットル使い切りレシピ

牛乳 1リットル
全卵 9個
卵黄 5個
砂糖 240g
ダークラム 大さじ2

カラメルソース
砂糖 150g
お湯 大さじ2〜3

温度 160℃
時間 35分~55分
大きく深い器で作る時には焼く時間が長くなるのですが、焼き過ぎには注意です。
はじめての時には様子を見ながら焼いて下さいね。
あとアルミホイルは始めからかぶせてください。
焼き目はつきませんが、表面がかたくなるのを防ぎます。
作り方は、右カテゴリのオイシイものたちを見て下さいね。
[PR]
by miyoshimasako | 2009-04-14 01:22 | オイシイものたち。
<< 爽やかな朝。 イースターの日に。 >>