街角の電光掲示板に流れていく 青い光の点滅の ニュースみたいに 朝からずっと この文字たちが 右から左へ てててててと 頭の中を横切っても 今日はちょっと 細かな作業は できない気持ち。 そこで作ってみた カンタンスコーンは レーズンとくるみ入り。 ホットケーキミックス粉を使い バターはフードプロセッサに 細かくしてもらい 丸く型も抜かず 生地をまとめたら天板において それをカットして焼くだけ。 焼きたてのサクサクを 濃いめに入れた たっぷりの紅茶と一緒に いただいて やっとほっとした 昼下がりには 頭の電光掲示板も消えて またいつもの静かな時間が 流れはじめていました。 <Recipe> 材料 ホットケーキミックス 200g バター 50g 牛乳 50ml クルミ、レーズン 適宜 作り方 1.まずオーブンを200度にセットしてあたためておきます。 2.フードプロセッサに粉と6等分くらいにしたバターを入れ 全体がサラサラになるまで数秒混ぜます。 3.2をボウルに移し牛乳を加えざっと混ぜたら レーズンとクルミを入れて合わせて 粉っぽさがほとんどなくなるまで切るように混ぜます。 4.生地がまとまったらオーブンペーパーを敷いた天板におき 2センチくらいの厚さの円形にのばし ナイフで8等分の放射状にカット。 5.180度で20〜30分、中まで火がとおったら出来上がりです。 *オーブンの機種によってかなり焼け具合がちがってきます。 この設定はわが家のもの仕様でどちらかといえば高めで長め。 これは白っぽく焼き上がるので ほんのり色づいてしっかり火が通っていればOK。 *今日はくるみは40gくらいレーズンは50gくらい入れましたけれど ほかのドライフルーツやチョコチップも 細かに刻んだにんじん&くるみの組み合わせもおいしいです。 *放射状にカット、っていうのは ピザをカットしてあるあのかんじ。 分割されてるようなでもそっとくっついてるような状態。 このはじっこのやわらかなところが大好き。 *平にして型でぬいてもいいですし、 手で丸めても違ったかんじになって楽しいです。
by miyoshimasako
| 2011-02-09 22:22
| オイシイものたち。
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ごあいさつ
はじめまして。
みよしまさこです。 1996年の夏 知人の山荘で、フェルトに出会いました。 はじめての感触。 懐かしいにおい。 そこからわたしの Feltwonderland を巡る旅が始まりました。 途中モンゴルや モロッコにも 楽しい寄り道を しましたっけ。 寒い冬の日、 東京に生まれました。 本と、お絵描きと、 デパ地下のそば打ち実演を見るのが大好きな子どもでした。 東京の吉祥寺にある 欅並木の美しい大学の 文学部を卒業後 百貨店、広告代理店勤務を経て 子育ての中で出会ったのが、フェルトでした。 「量は質を生む」 という画家の言葉を胸に ひとり手探りで作り続け 2001年リビングデザインセンターOZONEでのクラフト展をきっかけに 徐々に仕事のかたちが作られてまいりました。 まわりにいるひとや 出会ったすべてのひとの やさしい さりげない 時にはきびしい でもいつもあたたかい たくさんの手に守られて 今日まで歩いてくることができました。 「SHEEPS`」というのはわたしが勝手に作った言葉です。 英語の「SHEEP」は 1匹でも100匹でも 変わらず「SHEEP」。 でもそれではなんだか あんまりな気がして わたしに毛を分けてくれる羊一匹一匹への ありがとうの気持ちも込めて「S」をつけ アポストロフィー「’」は 屋号を表すと同時に フェルトの作業の 全てがそこから始まる 小さくちぎった羊毛の ひとかけらも表しています。 さりげなくて でもちょっと楽しい そんなものたちを作りたいと思っています。 あなたの毎日を ほんの少しでも あたためられたらと 願っています。 ・・・・・・・・・・・ NHK文化センター青山と 都下の自宅にて、 教室をしております。 出張の講習会や ワークショップも 承っています。 手仕事はちょっと苦手 なんて思ってらした方も ご心配はいりません。 手作りの楽しさを お伝えできたらと 思っています。 *NHK文化センター 青山教室の詳細は www.nhk-cul.co.jp/school/aoyama/ でご覧頂けます。 作るものは カテゴリー「教室でつくるものたち」で全てではありませんが ご覧いただくことが できます。 青山教室は1月期から 若干名ですが お申し込みも可能です。 ご希望の方は どうぞお早めに お問い合わせ下さいましたら うれしいです。 *自宅教室についてなど お問い合わせは miyoshimasako@excite.co.jp までお願い致します。 *携帯電話やスマートフォンからのメールは パソコンからのメールを受信できる設定にして お送り下さるとありがたいです。 *以前のアドレスにお送り下さる場合はタイトルにお名前をおつけ下さいますようお願い致します。タイトルの無いものは削除させていただくことがありますのでご了承ください。 *おすすめの羊毛店は 山梨/吉祥寺 「アナンダ」 *twitterしています。 カテゴリ
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