ふくらみの中にあるもの。

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生地をこねて発酵させ
分割することなく
そのままのカタチで
ひとつまるごと
焼いてみた
クランベリーとクルミのパン。
小麦粉は岩手産に
してみました。

丸く大きく
ふくらんだ様子は
そのふくらみの中に
それを作ったときの
楽しい気持ちも
つまってるようにも見えたり。

焼き上がりを知らせる
その音がきこえて
駆け寄り
扉を開けるまでの
ワクワク
ドキドキも
味わいのひとつ
みたいです。
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by miyoshimasako | 2011-05-12 22:23 | オイシイものたち。
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